Πουλερικά έγχυση άλμης

Πουλερικά έγχυση άλμης

Προκειμένου να ικανοποιηθούν οι εκτεταμένες απαιτήσεις μαριναρισμού κρέατος από πελάτες, σχεδιάσαμε και αναπτύξαμε τη σειρά των μπεκ ψεκασμού και των tumblers. Τα μπεκ ψεκασμού μας τρέχουν πλήρη αυτόματα με σύστημα έγχυσης άλμης. Τα μηχανήματα είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής ποιότητας. Είναι εξίσου κατάλληλα για το αλάτι των κομματιών κρέατος τόσο με όσο και χωρίς οστά, όπως το ζαμπόν, τον ώμο, το καπνιστό και το μαγειρεμένο χοιρινό φιλέτο, τα κεφάλια, τις κοιλιές χοιρινού κρέατος και παρόμοια.

Χαρακτηριστικά και χαρακτήρες

1. ΣΥΣΤΗΜΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ: Ο βοηθός εγχυτήρα υιοθετεί το τριτογενές σύστημα διήθησης για να εξασφαλίσει την καθαρότητα της άλμης.
2. βελόνες και έγχυση: Τα μηχανήματά μας συνειδητοποιούν τη λειτουργία της έγχυσης μόνο όταν οι βελόνες βρίσκονται στο προϊόν. Ένα πλήρες πόδια για να αποτρέψει το προϊόν από τη μετακίνηση όταν οι βελόνες αποσύρονται.
3. Σχεδιασμός πνευματικής άνοιξης: Λόγω του μοναδικού σχεδιασμού πνευματικής άνοιξης στα μηχανήματά μας, η ενιαία βελόνα που αγγίζει το οστό θα σταματήσει να κινείται μπροστά. (Η πίεση είναι επίσης ρυθμιζόμενη).
4. Αλλάξτε εύκολα τις βελόνες: Στο μηχάνημά μας, οι χρήστες μπορούν να επανασυναρμολογήσουν κάθε βελόνα ξεχωριστά και εύκολα.
5. Σε περίπτωση αποκλεισμού των βελόνων, τα μηχανήματά μας έχουν επίσης μια ειδική συσκευή μέσα για να ξεμπλοκάρουν τη βελόνα εύκολα.
6. Υπάρχει συσκευή ανάμειξης στη δεξαμενή άλμης στο μηχάνημά μας. Επίσης, το σύστημα ψύξης είναι μια επιλογή.
7. Η πίεση και ο ρυθμός έγχυσης μπορούν να ρυθμιστούν ανάλογα με το μέγεθος του κρέατος και τη δομή της οργάνωσης στις μηχανές μας.
8. Προγραμματιζόμενο σύστημα ελέγχου PLC με μεγάλη οθόνη αφής.
9. Ολόκληρο το μηχάνημα υιοθετεί ανοξείδωτο χάλυβα SUS304 που είναι συμμόρφωση με το πρότυπο HACCP.

Τεχνικές παράμετροι

Παραγωγικότητα: 1000-1500kg/ώρα
Ισχύς: 3.4kW
Ποσοστό έγχυσης: 40-60%
Βελόνες: 74
Πίεση έγχυσης: 0,4-0,7 MPa
Πίεση αέρα: 0.4-0.7MPA
Ταχύτητα έγχυσης: 15-55 φορές ανά λεπτό
Πάχος έγχυσης: 30-110mm
Βάρος: 680kg
Διάσταση: 2200x680x1900mm

Κινηματογραφική βιομηχανική άλμη